Archivo de la etiqueta: Los defectos del café en la catación

La catación y la tostión van de la mano

Jairo Ruíz primero a la izquierda comparte con los asistentes ofreciendo su  valiosa experiencia, como catador y exportador de café. Los instructores y los alumnos participantes en el último curso-taller sobre “Catación y Torrefacción del café, formaron un grupo que … Sigue leyendo

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