Archivo de la etiqueta: El mercado de los cafés especiales

Columna de gastronomia. Por Sancho, crítico gastronómico Conocí Oma hace muchos años, cuando uno de mis planes favoritos de sábado en la mañana era ir a curiosear títulos en esa librería maravillosa que aún creo que llevaba su nombre, y … Sigue leyendo →

Foto archivo de la Guía del Café - Líbano -Tolima Como preámbulo a la visita que realizaremos el 14 de Noviembre a la región del Tolima, presentamos estos 2 videos sobre la producción de cafés orgánicos y especiales de esta zona de … Sigue leyendo →

Los comercializadores están tomando muy en serio el comentario popular de que en Colombia se toma el café más malo del mundo, a lo que se suma la falta de conocimiento de cómo preparar una buena bebida en casa. Así, … Sigue leyendo →