Finca: Tolima
Localidad: Minca - Departamento del Magdalena
Puntaje: 82.5
Descripción de la taza: El aspecto aromático de este café ofrece notas a malta y almendras. El sabor es enriquecido por las notas a chocolate negro y sabor a caramelo. Su acidez es brillante y con impresion a mandarina. Su característica principal es limpieza y cuerpo sedoso con un delicado sabor residual.
| Variedad de café / Coffee Variety | Tipica 70%, Caturra 20%, Bourbon 10% |
| Producción / Production | 60,000kg |
| Cosecha / Crop | Octubre – Enero / October – January |
Cupping results:
The aromatic aspects of this coffee offer malt and almonds notes. The flavor is enhanced by the dark chocolate and caramel taste. The acidity provides a citric orange impression. Finally this coffee has a clean cup with smooth body and delicate aftertaste.
Esta finca está certificada por los siguientes sellos:
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