La Kafemat: La tostadora para tiendas y microfábricas
La producción de tostadoras, molinos, selladoras y demás equipos que requieren las microfábricas y tiendas de café, se ha venido incrementando en la planta de Café y Equipos y ya no solo se vende en el ámbito nacional, si no que se exporta para Centroamérica, como es el caso de la tostadora que aparece en la imagen de arriba, que adquirió la Organización Ucodep en República Dominicana, que desde 1995 trabaja con las comunidades agrícolas y cooperativas de caficultores de la región del Bonao.
Esta tostadora tuesta 5 kilos por cada bache o tanda y cerca de 20 kilos por hora, su sistema de combustión es a gas natural o propano y cuenta con control de aire y temperatura y tiempo de tostión, lo mismo que un numerador de tostión. La losa cerámica que opera entre el cilindro tostador y los quemadores de gas, le confieren al café un desarrollo óptimo y gradual, que además le da “buena presentación” al grano.
Los representantes de esta famosa ONG, junto con cafetaleros de República Dominicana, tomaron el curso de catación y torrefacción en Diciembre pasado y parte de su experiencia, fue el manejo y uso de esta tostadora, razón por la cual se decidieron a hacerla parte de los equipos de la cooperativa y empezar a producir su propio café.
La calidad del café dominicano esta siendo reconocida en el mundo, gracias a esta organización que ha venido apoyando el trabajo de los caficultores de este país, que han venido poco a poco desarrollando una caficultura sostenible.
Las máquinas y equipos que produce Ismael Vanegas en su empresa Café y Equipos, se han venido utilizando en gran mayoría en las trilladoras, tostadoras y laboratorios de todo el país y han venido siendo siendo exportadas con muy buenos resultados a países tales como Costa Rica, Ecuador, Perú, República Dominicana, Guatemala y otros países centro americanos.
Cordial saludo
me gustaria saber que costos tiene para entregar la tostadora de la imagen en Cali Colombia.
Muchas gracias.
Que mas, Saludos desde Santander.
Don Parmenio, le escribo para saber si todavia Ismael fabrica la pequeña tostadora de lecho fluidizado y me gustaria que me recordara el precio y las especificaciones por correo electrónico.
Saludes a Ismael.
Como siempre, Muchas gracias todo.
Claro que sí Cristian y veo que aún te mueve la pasión por la tostadora y por el tema.
Como vas con los cursos de café en Santander?, que ha pasado con tus proyectos.
Cuéntame y envíame un correo a:
parmenio@guiadelcafe.com
me gustaria saber el precio del tostador.
Con gusto le enviare la información y catálogo a su correo:
Parmenio
Estimados señores ,
reciban un saludo cordial de mi parte, el motivo de esta es para saber el precio de la tostadora y molino de cafe que aparece en la foto , necesito una tostadora que tenga una capacidad de 30libras por tanda cada 20 0 30 minutos .
agradeciendoles de antemano la atencio n prestada a la presente , me despido
atentamente :
Hans joel Bernal
Estimado Joel, por favor póngase en contacto con el Señor Ismael Vanegas de Café y Equipos Ltda.
6084996
http://www.cafeyequipos.com
Quisiera saber el precio de la tostadora y tambien una que sea de una produccion superior a los 20 k / hora .
tambien quisiera saber las fechas y valores de los cursos que dictan, duracion, acreditación prioridad “catacion y torrefacion”
Gracias por su mensaje.
Estamos dirigiendo su comunicación a los productores de la tostadora, para que le envíen catálogos y precios. Con respecto a la información de los cursos lo invito a visitar la web site de: http://www.escuelacolombianadelcafe.com , donde encontrará toda la información actualizada.
Atentamente,
Parmenio Angarita