Yazmín Redondo es una jóven colombiana, quien reside desde hace más de 10 años en Estados Unidos y quién luego de manejar su propio negocio de café en Miami y de iniciar sus estudios de Barista en la Barista Coffee School de Oregon, se enteró de la Escuela Colombiana del Café y de sus talleres de capacitación y formación de baristas y sin dudarlo se puso en contacto con nosotros, compro boleto y se vino a acompañarnos en el último curso de baristas del fín de semana.

Fue tanta su entrega y entusiasmo en este práctico taller , que decidió al culminar el curso ponerse en las "manos" del barista de la ECC,  Julio Villaneda, para tomar unas clases intensivas y personalizadas, ya que su regreso estaba programado para comienzos de la semana y no queria quedarse sin poder ofrecer a los suyos y a sus futuros clientes, esta forma de presentar sus capuccinos.

En los rostros del capacitador y de la futura barista, se ven reflejados los resultados y la satisfacción de saber que ya pronto en el sitio donde reside, Yazmin, se podrá degustar una "bella" y sabrosa bebida.

Mucha suerte y "pulso" Yazmin,

Parmenio Angarita

ECC

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