Conocer del Café Colombiano: “Una Dicha Mayor” Coffee Tour en video
Para un colombiano aprender de café es una obligación, un compromiso y una dicha;
para un extranjero “una Dicha Mayor”.
Con un video elaborado por el Publicista Franklin González, cuyo enlace aparece al final de esta nota, lo invitamos a conocer las fincas cafeteras de la Sierra Nevada de Santa Marta, que se ha constituido en el mejor destino turístico colombiano, no solo por aquello del turismo de sol y playa, sino por los hermosos cafetales que se cultivan en este extraordinario sistema montañoso, único en el mundo, donde en pocos minutos se puede pasar de las calientes playas a climas paramunos.
Lugares paradisiacos de exhuberante vegetación rica en fauna y flora, lugar donde nace el 85% del agua que abastece a la ciudad de Santa Marta. Reino del café más suave del mundo.
La Escuela Colombiana del Café ha desarrollado alianzas con productores de diferentes regiones del país, para llevar a propios y extraños a conocer de cerca esta parte del proceso productivo, como es la cosecha, recolección, producción y degustación de los mejores cafés colombianos.
Para el mes de Noviembre tenemos programadas visitas a las Haciendas cafeteras de la zona de Minca y Bonda – cercanas a la ciudad de Santa Marta (Magdalena), donde se realizarán jornadas lúdicas de sensibilización, participando con los alumnos en la recolección, despulpado, lavado y secado del café de cada una de las “cosechas”, que recojan. Posteriormente se hace una catación y evaluación del café de la hacienda comparándolos con cafés que se producen en otras regiones del país. Finalmente se hace un foro y discusión sobre los resultados obtenidos.
Dentro del programa académico esta también la visita a los lugares ecológicos más significativos de las Hacienda y la región, culminando con un paseo a la hermosa bahia de Santa Marta.
A finales de Noviembre y comienzos de Diciembre se hará otra jornada de capacitación y sensilibización con cafetaleros que vienen de la República Dominicana, orientados por el experto catador e ingeniero químico Alvaro Pelaez, quién hoy en día dirije una importante compañia exportadora de este país centroamericano.
Para esta jornada se ha decidido visitar a las haciendas cafetaleras más importantes de Cundinamarca, cuales son la Hacienda Ceilan y la Hacienda Misiones, de los Municipios de Mesitas del Colegio y Viota, lugares de gran historia y tradición, donde prácticamente nació la caficultura colombiana.
Lo invitamos a conocer el video sobre este Tour Cafetero copiando el siguiente enlace y pegándolo en la ventana de su navegador para acceder a youtube.
www.escuelacolombianadelcafe.com
Hola soy peruana y estoy muy encantada con su país y si regreso voy exclusivamente a mpaparme en el cnocimiento del cafe colombiano. Me gustaria saber si es facil visitar una finca y conoer todo el proceso de siembra, cosecha. Me magino que seria una bella experiencia, quiero costos, estadía, toda la informacion de tal forma que me permita aprender y disfrutar.
Gracias, Maria Elena.
LA ALQUIMIA DEL CAFÉ
CURE SALVE Y PROTEJA SU CAFETAL
Señores:
Cafeteros del mundo
Les hago participes de este nuevo método para la preservación y cura de cultivos de café. En la finca experimental La Linda en el Municipio de Anserma (Caldas) en la cual se hicieron los estudios se recibió la finca inicialmente con roya al 75% y peso de grano 1.5 gr, al mes de aplicar el método la roya estaba al 5% y el peso de los granos estaba en 3.7 gr. Usted se estará preguntando, ¿será que existe el secreto para curar nuestro cafetal, será que si podemos protegerlo y conservarlo sin intoxicarlo (químicos)? La respuesta es SI.
La utilización de abonos es del 0.5% del total que utiliza en la actualidad, usando el mejor remedio del mundo el AGUA de la vida que es positiva y el agua de la tierra (Pacha Mama es negativa) Obteniendo un ahorro (35.5 Millones en 100.000 palos)
En el archivo adjunto usted podrá apreciar y sacar sus propias conclusiones del método al cual hacemos referencia, no deje pasar esta oportunidad, de sanar su cafetal y mejorar sus ingresos. Ayudando a preservar la Pacha mama (Madre Tierra)
Envíe sus inquietudes y preguntas a los siguientes correos:
alkimiadelcafe@live.com
dbejarano1@hotmail.com
juverosorio@gmail.com