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Inspirado en el café
Un café perfecto es: negro como la noche, caliente como el infierno y dulce como un beso (Anónimo)
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Archivo de la categoría: Noticias
La mejor taza cafetera de Santander del 2011
En el marco del VI Concurso de la Mejor Taza Cafetera de Santander, realizado el pasado 27 de noviembre en la feria cafetera del Municipio del Socorro, y después de analizar 427 muestras de todo el departamento, el grupo de … Sigue leyendo
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Etiquetado Cafés especial, El precio de los cafés especiales, La catación de cafés especiales
La industria gastronómica en Colombia sigue creciendo
Típicas Empanadas ha abierto cinco locales este año. Foto: Archivo El Tiempo Todo indica que los colombianos han decidido comer a la carta. Los restaurantes crecen 15%. Hace 20 años, Santiago Romero y María Nohora Peña quisieron tener un negocio … Sigue leyendo
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Etiquetado El café en los restaurantes colombianos, El café y las costumbres colombianas, El servicio del café, interes por el cafe
Plan para ‘rescatar’ el café colombiano los próximos años
Uno de los mejores años del café colombiano fue el 2008: se exportaron 11,4 millones de sacos. Foto: Archivo El Tiempo El objetivo es que el país pase a producir 14 millones de sacos en el 2014. El futuro de … Sigue leyendo
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Etiquetado El precio de los cafés especiales, Exportaciones de café al mundo, Mezclas de café, Renovación de cafetales
Cafeteros admiten que hay zonas donde la violencia ‘aprieta’
Foto: David Campuzano-El Espectador El acuerdo cafetero beneficiará a 500 mil familias productoras del grano. Por: Elespectador.com Dicen que la producción de las fincas cafeteras no se ha visto disminuida por la presencia de la subversión. Al concluir el LXXVI … Sigue leyendo
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Etiquetado Acuerdo cafetero, contribucion cafetera, gremio cafetero, la productividad de los cafetales
Café de Colombia se vende mezclado por baja producción
Foto: Archivo/EL TIEMPO Colombia cosecharía 14 millones de sacos en el 2014 y 18 millones en el 2018. El efecto del invierno y, sobre todo, el 21 por ciento de los cafetales sin producir por estar en renovación hicieron que … Sigue leyendo
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Etiquetado ?, Café 100% colombiano, caida de produccion, contribucion cafetera, La economía del café
Hay que migrar a una caficultura inteligente
Foto La República Bogotá_El presidente de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz, afirmó que el cambio climático está obligando a los productores a mirar nuevas alternativas para contrarrestar los efectos de fenómenos como el de la Niña. En … Sigue leyendo
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Etiquetado Congreso cafetero, la cosecha cafetera, Producción de café para 2010
Gobierno de Haití recibe con agrado ayuda de Colombia en cultivo de café
Colombia ayudará a Haití en el cultivo del café y los fondos y la capacitación servirán como instrumento de reducción de la pobreza en ese país. Se trata de una iniciativa encabezada por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), con … Sigue leyendo
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Etiquetado Banco Interamericano de Desarrollo, colombia, cooperación internacional, Federación Nacional de Cafeteros, Haití, Nestlé, reducción de la pobreza
Importaciones de café superan los 750.000 sacos hasta septiembre
Foto: David Campuzano El 2010 las compras externas del grano ascendieron a 750.000 sacos, por lo que se espera que este año sean mayores. El gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz, presentó un panorama poco alentador para … Sigue leyendo
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Etiquetado caficultura colombiana, consumo de café en Colombia, Programa Toma Café
Cae 19 por ciento producción de café en octubre
Producción cafetera de Colombia en 2010 aumentó en un 14%. La producción de café de Colombia bajó un 19 % a 656.000 sacos de 60 kilos en octubre, frente a igual mes del 2010, como consecuencia de las fuertes lluvias … Sigue leyendo
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Etiquetado Nueva forma de estilumlar la producción de café, Producción cafetera
Oma: unas por otras
Columna de gastronomia. Por Sancho, crítico gastronómico Conocí Oma hace muchos años, cuando uno de mis planes favoritos de sábado en la mañana era ir a curiosear títulos en esa librería maravillosa que aún creo que llevaba su nombre, y … Sigue leyendo
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Etiquetado El mercado de los cafés especiales, La evolución de las cafeterías, Las Tiendas de café especial




