Guia Del Cafe

Foto: Archivo – EL TIEMPO
Luis Genaro Muñoz, gerente del gremio cafetero, al igual que su predecesor, hará sacudir los cimientos de la caficultura colombiana.
Quindío, Risaralda y Caldas recibirán una menor parte de los recursos, de la inversión social de la Federación, y a que su voto pese menos en el Comité Nacional y en el [...]

Siguiendo el ejemplo de los monjes que recibían como penitencia rezar avemarías y sembrar una mata de café, Steven Sutton aceptó la misión de difundir el grano que se produce en Colombia.
El empresario cambió la industria de la música por el arte del café y ha dedicado los últimos ocho años de su vida a [...]

Margarita Matías  La República
mmatias@larepublica.com.co
A tres años de haber dejado de lado la exportación de café tradicional, por el procesamiento y venta de los especiales, la compañía se prepara para alcanzar un crecimiento general del negocio entre 70 y ciento por ciento.
La estrategia de esta empresa, que comercializa cinco marcas y cuyos precios pueden ir desde [...]

Imagen tomada de www.federaciondecafeteros.org
Después de 37 años de servicio a los caficultores  colombianos, el ingeniero agrónomo Edgar Echeverri Gómez, renunció a la Gerencia Técnica de la Federación Nacional de Cafeteros.
Echeverri se desempañaba en el cargo desde el 2001 y se había pensionado hace año y medio. “Esta decisión la había tomado hace varios meses pues [...]

Leonardo Acosta, Primer campeón de la Asociación de Baristas de Colombia
Por: Franklin González instructor asociado  a la Escuela Colombiana del Café
¡UN CAFÉ TEMPRANO!
Empezar bien el día es mucho mejor si temprano en la mañana disfrutamos de una buena taza de café.
Así, temprano, para la caficultura  Colombiana era necesario el primer encuentro entre Productores y Baristas*, [...]

Un intercambio con la Escuela Colombiana de Café
Reseña en el Boletín de http://www.cafeycaffe.org/web/
Por: Gabriele Regio,
responsable Programa Cafè UCODEP en República Domincana

Una comisión del proyecto de Diversificación Agrícola, financiado por la Cooperación Italiana y ejecutado por las ONG italianas Ucodep e Icei en la Región Sur-Oeste de la Republica Dominicana ha participado a un intercambio de experiencia [...]

En el  Primer Campeonato de Baristas profesionales y de  productores de Cafés Especiales, a realizarse en esta importante feria anual, se darán a conocer y prepararán los mejores cafés especiales, seleccionados  luego de varios paneles de catación, para ser utilizados en la preparación de espressos y capuccinos  por parte de más de 25 competidores inscritos hasta el [...]

CONFERENCISTAS: Roukiat Delrue (Coordinadora de la World Barista Championship para America) a titulo de personal como consultora y el señor Raul Rodas (SEPTIMO  en el Campeonato Mundial de Atlanta del 2009 y dos veces campeon de baristas de Guatemala).
Lugar: Por Confirmar.
Fecha y Hora: Viernes 9 de Abril de 2010,
Primera Conferencia 9 am a 12:30 pm
Segunda [...]

Esta invitación la hace llegar a la Guía del Café el Director Ejecutivo de la Asociación de Baristas de Colombia, ABC, señor Fabian Marín.
Mayor información:
www.abcdelcafe.com

Un documental reality, que fue grabado en el Eje Cafetero en octubre del año pasado, se emitirá desde abril en España. National Geographix y Fox Telecolombia se encargaron de la producción.
‘La experiencia de tu vida’, como se llama el programa, fue producido y grabado por Fox Telecolombia, para el canal Nacional Geographic.
La convocatoria para participar [...]