Por: Elespectador.com

Luis Genaro Muñoz, gerente de Federacafé – Foto El Tiempo

Según Luis Genaro Muñoz, gerente de Federacafé, el país ha llegado a alcanzar niveles históricos de 11 millones de sacos anuales de café.

Para volver a lograr ese récord, aclara el ejecutivo, el país debe apuntar a la incorporación de cultivos renovados resistentes al cambio climático y al hongo de la roya.

El país registró en el 2011 su menor cosecha de café en más de 30 años, de 7,8 millones de sacos de 60 kilos, como consecuencia de las fuertes lluvias que se registraron en las principales zonas productoras.

Las precipitaciones, que aumentaron en el 2009, llevaron a Colombia, uno de los mayores productores mundiales de café, a incumplir su meta de producción por tercer año consecutivo y provocaron un leve descenso en sus exportaciones a 7,7 millones de sacos.

Muñoz dijo que el programa de renovación de cultivos con variedades resistentes a los cambios climáticos comenzará a dar resultados en unos cuatro años y reveló que en el 2011 se sustituyeron 117.000 hectáreas de cafetos, una cifra sin antecedentes. “Si Colombia sigue a ese ritmo, renovando un poco más de 100.000 hectáreas anuales, pensamos que lograremos cambiar la estructura productiva del país y en cuatro años, más o menos, tendríamos el 90 por ciento de los cafetales de Colombia sembrados técnicamente en variedades regionales mejor adaptadas al cambio climático, al exceso de humedad”, afirmó.  

“Y eso seguramente es el secreto para que Colombia retome los volúmenes normales de su producción histórica, alrededor de 11 millones de sacos, e incluso llegue a tener una senda y un camino de mayor producción”, precisó el dirigente cafetero.

El país cuenta en la actualidad con 917.000 hectáreas cultivadas con café y busca incrementar el área a un millón de hectáreas en su propósito de alcanzar una producción anual de más de 17 millones de sacos, dependiendo de las condiciones del mercado.

RENOVACION Y RECUPERACION

Muñoz sostuvo que la meta de renovación para el 2012 es una cifra similar a la del año pasado y que las 70.000 hectáreas que se cambiaron en el 2009 entrarán lentamente a la producción este año.

En la actualidad, unas 300.000 hectáreas que fueron renovadas en los últimos años se encuentran fuera de producción. “Colombia está lentamente recuperando sus niveles de producción históricos y en la medida que mejoren las condiciones climáticas y que se renueven los cafetales, que se crezcan las áreas (…) es donde encontramos las metas de crecimiento de producción, primero en la búsqueda de 14 millones, después seguramente en niveles de 17 millones de sacos”, explicó.

El dirigente de los productores de café se abstuvo de hacer un pronóstico de la producción que puede alcanzar Colombia en el 2012, pero admitió que seguirá dependiendo en gran medida del comportamiento del clima.

En los últimos meses del 2011, las principales regiones productoras de café de Colombia fueron afectadas por fuertes lluvias ocasionadas por el fenómeno de La Niña y las consecuencias se verán en el primer semestre de este año, de acuerdo con Muñoz.

El gerente de la federación, quien lleva 25 años vinculado al sector cafetero, aseguró que aunque la meta de Colombia es aumentar su producción y el área cultivada, lo hará dependiendo de las condiciones internacionales del mercado. “Las metas se alcanzarán de la mano del mercado, lo que no vamos a crear es un exceso de producción para hacer inventarios inútiles en Colombia y atentar contra los precios internacionales”, aclaró.

Muñoz dijo pese a las crisis económicas en Estados Unidos y Europa, los principales destinos de las exportaciones del café colombiano, el consumo en esas regiones no se ha reducido y por el contrario registró un aumento anual del 2 por ciento.

El dirigente reconoció que existen potenciales mercados en Asia y Rusia, pero sostuvo que los actuales niveles de producción de Colombia no permiten hacer exportaciones a gran nivel a esos destinos.

Muñoz reveló que el país cerró el 2011 con un nivel de infestación del hongo de la roya de un 12 por ciento y que la meta para este año es reducir la enfermedad a un dígito.

El gerente de la federación afirmó que Colombia se sostendrá en el mercado con un café suave de alta calidad y restó importancia a que el país sea superado en producción por naciones como Etiopia.

REUTERS

Foto: David Campuzano-El Espectador

El acuerdo cafetero beneficiará a 500 mil familias productoras del grano.

Por: Elespectador.com

Foto: Archivo/EL TIEMPO

Colombia cosecharía 14 millones de sacos en el 2014 y 18 millones en el 2018.

El efecto del invierno y, sobre todo, el 21 por ciento de los cafetales sin producir por estar en renovación hicieron que la agroindustria mundial se haya acomodado para ofrecer menos café suave colombiano.

Para este año se estima que la producción será de 8,2 millones de sacos de 60 kilos, con lo que se mantendrán por segundo año consecutivo las cifras en el mínimo.

Ayer, en el arranque del Congreso Cafetero, se ratificó que en el 2012 entrarán otras 100.000 hectáreas a su fase de renovación (no producirán grano) y se sumarán a las 200.000 con las que cierra el 2011 y que también están fuera de producción.

Así, la economía cafetera colombiana se sostendrá el año entrante con el 68 por ciento del área, es decir, algo más de 600.000 hectáreas, de un total de 914.000 sembradas hoy en 20 departamentos del país.

“En estos tres años de menor oferta de café, la participación del suave colombiano en las mezclas ha bajado y hoy está entre el 10 y el 40 por ciento”, dijo Germán Meneses, jefe de compras de la tostadora Brooklyn Roasting Co., con sede en Nueva York.

El especialista destacó que el grano colombiano se ha convertido en parte de las mezclas de los cafés que se venden al consumidor.

“Así se justifica el argumento de que el café que se consume ‘tiene algo’ de Colombia; pero la gran mayoría es una mezcla”, dijo.

Resaltó que la marca Café de Colombia se “vende muy bien”, pese a la escasez.

También reconoció la evolución del café especializado (orgánico), ha puesto a Colombia en un nivel de competencia muy alto. “La tecnología y la imagen que creó la Federación son un legado.

Y sí, para nuestra fortuna, hay café ciento por ciento colombiano en el mercado”, concluyó Germán Meneses.

Ahora, el parte de tranquilidad a los tostadores, al mercado mundial y al país lo dio el propio presidente, Juan Manuel Santos, durante la instalación del congreso cafetero, al mantener la previsión de una cosecha de 14 millones de sacos para el 2014 y de 18 millones para el 2018.

Para alcanzar este propósito, el gerente del gremio cafetero, Luis Genaro Muñoz, destacó las 200.000 hectáreas que han sido renovadas y que en unos tres años comenzarán a producir un 17 por ciento más que las variedades tradicionales (caturras).

Además, otro aporte a la producción se completará al cumplirse la meta trazada de 200.000 nuevas hectáreas cafeteras, de las cuales en los dos últimos años se han sembrado 30.000.

Así, en pocos años, Colombia tendrá 1’114.000 hectáreas con cafés resistentes al ataque de la roya y con mayor producción y productividad.

Gobierno plantea ajustar aportes

El presidente Santos y el ministro de Agricultura, Juan Camilo Restrepo, plantearon la posibilidad de ajustar la ‘contribución cafetera’ para fortalecer los programas de apoyo a la caficultura. Esta equivale a seis centavos de dólar por cada libra exportada.

Juan Carlos Domínguez
Redacción de Economía y Negocios

Bogotá_El presidente de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz, afirmó que el cambio climático está obligando a los productores a mirar nuevas alternativas para contrarrestar los efectos de fenómenos como el de la Niña.

En el marco de la versión 76 del Congreso Cafetero, el dirigente explicó que la caficultura debe planificar por anticipado un escenario para los próximos 20 a 30 años con una mayor frecuencia de fenómenos climáticos, lo que implicará el manejo de cultivos bajo condiciones de mayor humedad, menor brillo solar y menor temperatura.

“Si sucede los contrario, con una mayor frecuencia de fenómeno del Niño, o mejor, si tenemos la alternancia habitual entre los dos fenómenos, la productividad de los cafeteros se verá favorecida, porque contaremos con un parque cafetero que soportará mejor la variación climática”, señaló Muñoz.

Este encuentro se desarrolla en medio de una proyección reducida de la producción de café para el 2011, la cual se situará en 8 millones de sacos, un millón menos que la cifra del año pasado.

En ese sentido, el Presidente Juan Manuel Santos, explicó que a pesar de la situación, los caficultores lograron ingresos interesantes, y muestra de ello fueron las exportaciones en los últimos 12 meses, que llegaron a US$2.800 millones.

A esta cifra se sumó el incremento en el valor de la carga de café, que hoy por hoy está en $1 millón, dato histórico para la industria.

“La cosecha cafetera será de $5,1 billones, recursos que se dirigirán directamente a irrigar la economía colombiana”, dijo Santos.

Foto: David Campuzano

El 2010 las compras externas del grano ascendieron a 750.000 sacos, por lo que se espera que este año sean mayores.

El gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz, presentó un panorama poco alentador para la caficultura colombiana al admitir que el invierno y la Roya siguen atentado contra la producción y que para 2012 se esperan entre 8 y 9 millones de sacos.

Dijo que la adversidad del clima (poca luminosidad y mucha agua) le restaron a la producción de este año al menos un millón de sacos de café. “37% en promedio llovió más en la zona cafetera (y) 15% alumbró menos el sol. Eso afecta entre 20 y 30% la productividad, lo que le puede costar a Colombia un millón de sacos”, dijo el titular del gremio cafetero.

Explicó que con base en cifras reveladas por la Dian, las importaciones de café en lo corrido de este año hasta septiembre suman una cifra cercana a los750.000 sacos, que es una cantidad similar a la registrada en todo el año pasado.

El gerente del gremio cafetero pidió a los importadores aclarar el porcentaje proveniente del Ecuador o de Brasil, en las mezclas que se venden en el país.

Exportaciones

Sobre el comportamiento de las exportaciones, el gerente de la Federación Nacional de Cafeteros indicó que el país llegó al 35% de las ventas externas con valor agregado; una parte en industrializados y la otra en verdes especiales.

Recordó que en 2000, el país exportaba el 8% con valor agregado principalmente deindustrializados. “A este año vamos en 71% de las exportaciones con valor agregado, de las cuales el 52% es en café especial”, dijo Muñoz.

A juicio del gerente de la Federación cafetera, el valor de las exportaciones va en casi 3.000 millones de dólares y alrededor de esa cifra cerrará el año. “En cafés especiales aportamos un millón de sacos de las exportaciones totales que suman los ochos millones de sacos en los últimos 12 meses”, dijo Muñoz.

Descartó que la afectación de las principales vías que conducen a los puertos marítimoshaya afectado las exportaciones, por lo que no se han incumplido los compromisos internacionales.

Sobre el manejo de los inventarios en el mercado local y en el internacional, el gerente del gremio cafetero dijo que actualmente esos inventarios se encuentran en los niveles más bajos de los últimos 15 años. La industria mundial solo tiene inventarios para 45 días, en el país no hay inventarios.
Remarcó que los inventarios del mercado internacional siguen siendo críticos.

Toma café

Luis Genaro Muñoz dijo que el consumo interno ha venido creciendo, pero no en las cantidades que requiere la industria. Precisó que desde el año pasado aumentó uno por ciento después de 20 años.

Recordó que la meta del programa ‘Toma Café’ es que en los próximos cinco años aumente el 30% en el consumo.

Las cifras de la Federación sobre consumo interno de café indican que cada colombiano se toma 1,87 kilos por persona; es decir que al año el consumo supera los 86 millones de sacos, que vienen a representar como 24.000 millones de tasas de café.
 

Importar café, un negocio en auge
Foto: Archivo Portafolio.co

Hay dos marcas muy reconocidas que lo hacen. Hasta septiembre iban 39.834 toneladas.

Veinte firmas concentran el 96 por ciento de las importaciones de café que tiene que hacer Colombia, el primer productor mundial de café suave, debido a que la cosecha se cayó desde hace tres años.

Entre los mayores importadores están Nestlé y la Industria Colombiana de Café (dueños de las marcas Nescafé y Colcafé, respectivamente), que son los únicos del grupo que aparecen como fabricantes en los registros del Invima (Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos).

El resto, estiman especialistas consultados, suple la demanda de las trilladoras y estas, a su vez, de las tostadoras. Así, los operadores de comercio exterior no trabajan para una marca en particular.

Según información procesada por el Centro Virtual de Negocios, con base en datos de la Dian, en el primer lugar de importaciones está Sur Café Ltda., que entre enero y agosto importó 13,3 millones de dólares.

En el quinto lugar está Industria Colombiana de Café, con 6,4 millones de dólares, y en el octavo lugar, Nestlé, con 5,6 millones.

“Este comercio, en su mayoría desde Ecuador, se hace con ‘terceras’, es decir, pasillas o cafés de tercera calidad, brocado y partido y, por lo tanto, es más barato”, dice Hernando Delgado, director del Comité de Cafeteros de Nariño. “No se trata de café excelso, pues es de prohibida importación”.

En Ipiales (Nariño) están domiciliadas seis de las diez primeras firmas importadoras, mientras también se importa grano de Centroamérica.

Hoy, el país produce 8,5 millones de sacos al año, pero entre lo que los colombianos toman y lo que se exporta, se necesita mucho más. Por eso, se ha debido importar alrededor de 800.000 sacos al año.

Las importaciones comenzaron a ganar fuerza en el 2009, cuando se evidenció una merma en la producción nacional que este año, por tercera vez consecutiva, será menor a la esperada.

En las cuentas entregadas por el Dane y la Dian, las importaciones de este año superarían las reportadas para los años anteriores, pues al cierre del tercer trimestre superaron las 39.000 toneladas, unos 650.000 sacos de 60 kilos. En valor, lo pagado podrá ser el doble del año pasado, unos 120 millones de dólares, debido a los buenos precios de este año.

En cuanto al consumo interno de Colombia, según la Organización Internacional del Café (OIC), está en 1,4 millones de sacos.

Andrés Valencia, gerente de mercadeo de la Federación Nacional de Cafeteros, dice que esas importaciones no son nocivas pues, aunque a la gente no se le aclara en las etiquetas que puede contener producto de otro país, es lo que se anuncia: café.

Si busca café 100% colombiano

En supermercados y tiendas especializadas puede conseguir café cien por ciento colombiano y certificado en origen por la Federación de Cafeteros. El consumidor puede identificarlo ubicando en la etiqueta el sello triangular con la imagen de Juan Valdez, su burra ‘Conchita’ y la montaña atrás.

Abajo, debe llevar las palabras ‘Café de Colombia’.

En el precio está la diferencia, pues el suave colombiano es el más caro, así venga tostado, molido o instantáneo.

La Federación certifica esto en sus tiendas Juan Valdez y en los productos que se encuentran en las góndolas de los supermercados, mientras que también avala los de otras compañías tostadoras que certifican el producto que venden.

JUAN CARLOS DOMÍNGUEZ
Redacción de Economía y Negocios

Bogotá.  El país no alcanzaría su meta de producir 9 millones de sacos de 60 kilos este año debido a las lluvias y la enfermedad de la roya, admitió el ministro de Agricultura, Juan Camilo Restrepo.

Es la primera vez que el Ministro de Agricultura, quien hace parte de la junta directiva de la Federación Nacional de Cafeteros, admite que posiblemente no se alcanzará la meta establecida.

“El efecto de la roya y el efecto del invierno ya se traduce en menor producción cafetera, a 8 (millones de sacos) sí, pero de pronto a lo que no llegue es a 9 millones de sacos”, dijo el funcionario en declaraciones a periodistas.

El anuncio de Restrepo coincidió con el pronóstico de los exportadores que aseguraron durante su reunión anual que el país sólo podría alcanzar una cosecha de ocho millones de sacos.

Colombia alcanzó una cosecha de 8,9 millones de sacos de 60 kilos en el 2010, un aumento de 14% desde los 7,8 millones en el 2009.

Aunque Brasil, Vietnam e Indonesia superan actualmente a Colombia en la producción de café a nivel mundial, el país andino busca incrementar su cosecha y sus exportaciones en los próximos años aprovechando la demanda sostenida y los buenos precios en los mercados internacionales.

El objetivo de la federación es ubicar la cosecha de café del país en los niveles históricos superiores a 11 millones de sacos.

La producción de café suave también se ha visto afectada en los últimos años por un programa de renovación de cultivos y una escasa fertilización.

La federación estima que alrededor de 300.000 hectáreas de cafetales se encuentran afectadas por la roya, una enfermedad causada por un hongo que provoca la caída prematura de las hojas de los arbustos.

La producción de café cayó en septiembre por sexto mes consecutivo a 459.000 sacos, 10,5% inferior frente a la cosecha en el mismo mes del 2010.

Entre enero y septiembre la producción se ubicó en 5,57 millones de sacos, desde los 5,97 millones de sacos en el mismo periodo del 2010, de acuerdo con estadísticas de la Federación Nacional de Cafeteros.

Bogotá.  Con cifras positivas cerró el tercer trimestre la Productora de Café de Colombia, con ingresos operacionales que representaron un crecimiento de 20% frente al balance registrado en el mismo periodo del año anterior.

Estos resultados cobran especial importancia si se tiene en cuenta que al acumular el crecimiento de los dos últimos años, los ingresos operacionales han aumentado 39%.

Otro indicador positivo es la utilidad bruta que al cierre de septiembre ascendió a $15.508 millones, un crecimiento de 18% con respecto al mismo lapso de 2010, representado en una cifra de $2.359 millones.

En términos del ebitda, al cierre del tercer trimestre de 2011 este indicador tuvo una variación al alza de $1.191 millones respecto al mismo periodo del 2010; un crecimiento del 66% sin precedentes para Procafecol, indicando un aumento sustancial en la rentabilidad del periodo, según dijeron las directivas de la compañía dueña de las Tiendas Juan Valdez.

Más de 97.00 cafeteros con 100.642 hectáreas se han beneficiado del programa de renovación de cafetales. / Foto de: Federico Ríos

Las buenas cifras de la industria

Renovación de cafetales impulsó crecimiento de la producción y las exportaciones. El balance de la cosecha en 2010-2011 registró un aumento de 5% y llegó a 8,5 millones de sacos de 60 kilos.