Primer Campeonato de Baristas y Productores de Cafés especiales de Colombia
La Asociación de Baristas de Colombia – ABC -
Con el apoyo y patrocinio de C.I BANEXPORT S.A Colombia e EASYFAIRS empresa Belga; quiere invitarlo a participar del “PRIMER CAMPEONATO DE BARISTAS Y PRODUCTORES DE CAFÉS ESPECIALES DE COLOMBIA 2010″. Este evento se llevará a cabo en el marco de la principal feria realizada exclusivamente para [...]
Tostando y catando se mejora la calidad
CATACION Y TORREFACCION
Próximo Taller: Febrero 25, 26 y 27 de 2010
Seminario -Taller
!CUPOS ABIERTOS ¡
El Programa diseñado para enseñar a tostar café, surgió de la charla entre alumnos e instructores en uno de los cursos que ofreció la Escuela, donde se recordaba y añoraba las épocas en que los abuelos cafeteros, tostaban su café antes de [...]
Catación básica del café colombiano
Este Seminario -Taller se fusionó con el curso de Torrefacción Básica –
El catador de café es el personaje central de toda la cadena productiva del café, tanto de la parte agrícola, industrial y comercial. De ahí la importancia de su formación y capacitación. Se dicta este taller en el curso sobre torrefacción, que se [...]
El Barismo: Una profesión que se proyecta bien
PROXIMOS CURSOS DE :
Formación de Barista básico e Iniciación al Arte Latte
Febrero 12 y 13 – Arte Latte: Febrero 20 de 2010
!CUPOS ABIERTOS ¡
El Expresso Todo un Arte – El Barista Un Maestro
En Colombia el término barista es poco conocido aún en los propios sitios donde este tipo de profesional [...]
Las Tiendas de Café !Que buen negocio¡
PRÓXIMO TALLER
Noviembre 13 Y 14 ¡Separe su cupo con tiempo!
Montar tiendas de café de calidad, continúa siendo un gran negocio
Es notorio el avance cultural que se observa hoy en día, a nivel de oferta y demanda de buenos cafés, de consumidores más exigentes y conocedores, de productores cada vez más conscientes [...]