Archivo de la categoría: Desde el origen

Aunque al hablar de cafés especiales en Colombia se ha vuelto recurrente mirar hacia Nariño, Cauca y Huila, la región que hoy es tildada como el otro eje cafetero colombiano es Caldas Este departamento es un tradicional cultivador, ha dado … Sigue leyendo →

La Gobernación del Tolima a través del Centro de Productividad del Tolima y en colaboración de CODABAS, organizará este evento el proximo 4 y 5 de Noviembre. La Guía del Café, hará parte de los visitantes a esta importante muestra de cafés … Sigue leyendo →

Congreso Nacional de la Hotelería Colombiana Por: Elespectador.com / Cartagena Los hoteles del Quindío le están apostando a la innovación en la oferta gastronómica. Durante el Congreso Nacional de la Hotelería Colombiana se promocionó el Eje Cafetero como uno de los destinos turísticos del … Sigue leyendo →

Foto cortesía la República Bogotá.  Liliana María Gallego, llegó en 2002 a Trujillo con las manos vacías. Salió huyendo de la violencia con su familia de la zona rural de esta localidad, a donde llegó años antes proveniente de Chinchiná (Caldas) … Sigue leyendo →

Bogotá.  Por lo menos 50% de los cafetales en el país aún está afectado por la roya, motivo por el cual es el momento para que los caficultores continúen renovando, pero con especies resistentes. El llamado lo hizo el ministro de … Sigue leyendo →

by Andrés Castro La Sierra Nevada is an isolated mountain in the Andes chain. Located at the North West side of Colombia, it could reach an altitude of 17,100 feet above level sea just few miles from the Caribbean coast. This … Sigue leyendo →

Foto: Milton Díaz / EL TIEMPO Saborear café ‘gourmet’ en su origen es solo una de las posibilidades en la finca San Alberto.  Apartada de la zona turística del Quindío, encima de la cordillera y a dos minutos en carro … Sigue leyendo →

La historia cafetera de Colombia empezó en Santander, departamento que recibió en el siglo 14 la primera especie de café del país proveniente del continente africano, donde los comerciantes de esa época llevaron el producto a Europa, para que más tarde los colonizadores lo transportaran a Latinoamérica y as … Sigue leyendo →

César Julio Echeverry admite que al principio fue difícil, pues tuvo que destruir los cultivos de coca, con los que mantenía a su familia. Lo que su esposa Norelia recuerda es la zozobra que viviían. Foto: Acción Social Desde su … Sigue leyendo →

Mery Cárdenas Collante Bogotá.  El Quindío esta de fiesta y para celebrarlo, la Gobernación de ese departamento trae a las calles de Bogotá un desfile de color y tradición en donde más de 60 Jeeps se vestirán como yipaos, símbolo de … Sigue leyendo →