-
-
Inspirado en el café
"Me gustan los relojes de arena, los mapas, la tipografía del siglo XVII, las etimologías y el sabor del café." (Jorge luis Borges)
Enlaces
Archivo de la categoría: Desde el origen
Caldas, del café estándar al especial
Aunque al hablar de cafés especiales en Colombia se ha vuelto recurrente mirar hacia Nariño, Cauca y Huila, la región que hoy es tildada como el otro eje cafetero colombiano es Caldas Este departamento es un tradicional cultivador, ha dado … Sigue leyendo
ENCUENTRO AGROALIMENTARIO MEGA TOLIMA
La Gobernación del Tolima a través del Centro de Productividad del Tolima y en colaboración de CODABAS, organizará este evento el proximo 4 y 5 de Noviembre. La Guía del Café, hará parte de los visitantes a esta importante muestra de cafés … Sigue leyendo
Eje Cafetero toma fuerza en turismo
Congreso Nacional de la Hotelería Colombiana Por: Elespectador.com / Cartagena Los hoteles del Quindío le están apostando a la innovación en la oferta gastronómica. Durante el Congreso Nacional de la Hotelería Colombiana se promocionó el Eje Cafetero como uno de los destinos turísticos del … Sigue leyendo
Familias cafeteras desplazadas del Valle ganaron premio Emprender Paz
Foto cortesía la República Bogotá. Liliana María Gallego, llegó en 2002 a Trujillo con las manos vacías. Salió huyendo de la violencia con su familia de la zona rural de esta localidad, a donde llegó años antes proveniente de Chinchiná (Caldas) … Sigue leyendo
El 50% de los cafetales en Colombia tiene roya: Gobierno
Bogotá. Por lo menos 50% de los cafetales en el país aún está afectado por la roya, motivo por el cual es el momento para que los caficultores continúen renovando, pero con especies resistentes. El llamado lo hizo el ministro de … Sigue leyendo
Publicado en Desde el origen, Economía
Etiquetado Cafetales, El invierno y la Roya, El parque cafetero, Segundo Eje cafetero
La visita de la ECC a la Hacienda La Victoria de la Sierra Nevada
by Andrés Castro La Sierra Nevada is an isolated mountain in the Andes chain. Located at the North West side of Colombia, it could reach an altitude of 17,100 feet above level sea just few miles from the Caribbean coast. This … Sigue leyendo
Publicado en Artículos, Desde el origen
Etiquetado Café de origen, Café de Santa Marta, El café de la Sierra Nevada
Catando cafés en un entorno de ensueño
Foto: Milton Díaz / EL TIEMPO Saborear café ‘gourmet’ en su origen es solo una de las posibilidades en la finca San Alberto. Apartada de la zona turística del Quindío, encima de la cordillera y a dos minutos en carro … Sigue leyendo
Publicado en Academia, Desde el origen
Etiquetado bautizo cafetero, Café Gourmet, capuchino, Catar café, César Rengifo, De la flor a la taza., detectar defectos del café, experiencia sensorial y de catación, expreso, filtrado o café frío, granizado, La catación y la cultura del café, Turismo cafetero
EL CAFÉ en las montañas de Santander
La historia cafetera de Colombia empezó en Santander, departamento que recibió en el siglo 14 la primera especie de café del país proveniente del continente africano, donde los comerciantes de esa época llevaron el producto a Europa, para que más tarde los colonizadores lo transportaran a Latinoamérica y as … Sigue leyendo
Publicado en Desde el origen, Noticias
Etiquetado Historia del Café en Colombia, Los exportadores de café, Santander
65.110 familias cambiaron los cultivos de coca por café
César Julio Echeverry admite que al principio fue difícil, pues tuvo que destruir los cultivos de coca, con los que mantenía a su familia. Lo que su esposa Norelia recuerda es la zozobra que viviían. Foto: Acción Social Desde su … Sigue leyendo
Este domingo será el primer desfile del Yipao quindiano en Bogotá
Mery Cárdenas Collante Bogotá. El Quindío esta de fiesta y para celebrarlo, la Gobernación de ese departamento trae a las calles de Bogotá un desfile de color y tradición en donde más de 60 Jeeps se vestirán como yipaos, símbolo de … Sigue leyendo
Publicado en Desde el origen
Etiquetado Desfile de Yipaos por Bogotá, El Willys o Yipao, El Yipao cafetero en la Capital




