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Foto archivo de la Guía del Café - Líbano -Tolima Como preámbulo a la visita que realizaremos el 14 de Noviembre a la región del Tolima, presentamos estos 2 videos sobre la producción de cafés orgánicos y especiales de esta zona de … Sigue leyendo →

Hay en mi casa una pequeña mata de café que aún no ha dado fruto -y dudo de que lo dé en este clima bogotano propicio para otras especies-, pero que me ofrece el hermosísimo espectáculo de ese juego de … Sigue leyendo →

Foto: Fotolia Por: ESTHER BALAC Suena el despertador. Son las 6 de la mañana y la mente se desliza con rapidez de la placidez de la cama a las tareas de la jornada que empieza. Es un día hábil y lo … Sigue leyendo →

Foto y texto de Cromos Los beneficios que traen el café y el ejercicio son magníficos para estar saludable, por eso aquí les traemos más ventajas de ambos para que no deje de tomar café y hacer ejercicio Café contra … Sigue leyendo →

Esta es una forma de preparación de café que se está imponiendo en varias tiendas de café en muchas regiones de Colombia, convirtiendo a estos puntos en exhibiciones diferentes y atractivas para los clientes. Una cafetera de vacío o de … Sigue leyendo →

Marcela de Jesús Pérez - La República Para muchos es un sueño tener su propia empresa, este es el caso de Jael Mejía quien logró consolidar su propia marca de café con mucho éxito y actualmente planea expandirse con más sedes … Sigue leyendo →

Por: ALFREDO MOLANO BRAVO Segunda parte del relato de viaje del sociólogo y escritor a este municipio en el que muestra cómo los terratenientes y la minería están cambiando el mapa agrícola de una rica región. La zona caliente —Manzanares, … Sigue leyendo →

Sombrero de mago Por: Reinaldo Spitaletta de El Espectador Los Panidas, que eran trece, alborotaban la parroquia de Medellín, en la segunda década del siglo XX, en el café El Globo. Pero, para ser justos, por estas lindes nunca hemos … Sigue leyendo →

Uno de los mejores momentos para disfrutar y compartir las emociones es alrededor de un buen postre. Chocolate, café y la buena pastelería son poderosas armas de encanto. Antonella: precioso de frambuesa Antonella: precioso de frambuesa. Jacques Para 30 porciones … Sigue leyendo →

Foto: Neil Palmer/CIAT El aumento en la temperatura favorece la expansión de un abanico de plagas. “Hace unos 10 o 15 años, el régimen de lluvias era de 9 a 10 meses. Ahora es de 6 a 7 meses en … Sigue leyendo →