El tipo para entrega en septiembre subió 8 centavos, o 5 por ciento, a US$1,685 por libra en ICE Futures U.S. de Nueva York después de llegar a US$1,765, el máximo nivel desde febrero de 1998.
Los futuros de robusta para entrega en septiembre treparon US$70, o 4,4 por ciento, a US$1.650 por tonelada en la bolsa Liffe. Previamente, los precios llegaron a US$1.694, el máximo nivel desde marzo de 2009.
El café arábiga se disparó en esa ciudad por la escasez de oferta de granos de alta calidad. La variedad robusta trepó al máximo de 15 meses en Londres.
Dos malas cosechas consecutivas en América Central y Colombia y el daño por lluvias en Brasil el año pasado han reducido la oferta de exportación de granos de arábiga de alta calidad, escribió Kona Haque, analista de Macquarie Group Ltd. en Londres, en un informe enviado por correo electrónico hoy.
Las existencias verificadas por ICE Futures U.S. han caído 27 por ciento este año al mínimo nivel desde septiembre de 2002.
“Debido a este déficit de producción en Colombia y Vietnam, muchos de estos productores están simplemente reteniendo el café”, dijo Fain Shaffer, director general de Infinitytrading.com, correduría de materias primas en Medford, estado de Oregón. “Las existencias en Nueva York han estado menguando. Es una cuestión de calidad”.
La demanda de ambas variedades “sigue inalterablemente constante a pesar del bajón económico”, dijo Haque.
En Colombia
Pese al incremento de ocho centavos de dólar que registró hoy en la plaza neoyorquina el café arábigo, la cotización el suave colombiano, según la Organización Internacional del Café (OIC), bajó dos centavos de dólar al cierre de hoy, al pasar de 2,35 dólares por libra ayer a 2,33 dólares.
La razón puede estar atada al diferencial o prima que el mercado le reconoce al café suave colombiano y que ha venido descendiendo. Ayer, por ejemplo, la prima se cotizó sobre 65 centavos de dólar por libra, cuando hace una semana estaba sobre 75 centavos.
Lugar de cultivos
El café arábiga se cultiva principalmente en Latinoamérica y es preparado por compañías especializadas como Starbucks Corp. Los granos robusta, usados en el café instantáneo y expreso, son producidos mayormente en Asia y partes de África.
Los futuros treparon a un máximo de 27 meses la semana pasada en Nueva York por la inquietud de que la oferta se reducirá. Los granos robusta avanzaron 22 por ciento este año hasta el cierre de ayer, mientras la variedad arábiga, más suave, preferida para las bebidas especializadas, tuvo un alza de 18 por ciento.