Una interesante hoja de vida es la que nos envía Ana Catalina Viva, quién después de una larga estadía en Estados Unidos, regresa al país a ponerse en la tarea de ejercer como barista en su país y gracias a la Guía del Café, ya obtuvo respuesta y se contacto con los señores de Café Aragones en la ciudad de Medellín, donde esperamos inicie labores.
También informamos sobre otra barista profesional que ya colaboró con la Escuela y quién pone a consideración de los propietarios de Tiendas de Café, Restaurantes, o expendios especializados en preparación de cafés de alta calidad y arte latte, su hoja de vida. Ella es Paola Andrea Rodríguez, conocida ademas por ser representante y visitadora de la Guía del café a todos los sitios del buen café en Bogotá…
Bienvenidas al mundo de los baristas que ya empiezan a ser reconocidos profesionalmente por parte de los empresarios…
Parmenio Angarita
Nota: Coloco acá su hoja de vida para todos los interesados, con permiso de Ana Catalina…
ANA CATALINA VIVAS MAZUERA
C.C. 51.977.629 BOGOTA
Tel: 3016009163
EXPERIENCIA LABORAL
NEWSBAR CAFÉ Octubre 2005 – Abril 2008
Atención al cliente,Registradora,
Supervisora y capacitación de
nuevos empleados.
New York, NY
CAFÉ MEDINA Marzo 2002 – Octubre 2005
Atención al cliente, Registradora y
Capacitación de nuevos empleados.
New York N,Y
ORMAVIDEO PRODUCCIONES Septiembre 1995- Enero 1997
Video y Fotografia, Atencion al Junio 2000 – Octubre 2001
cliente.
Bogotá, Colombia
ESTUDIOS REALIZADOS
The New York City Department of Health and Mental Hygiene
Qualifying Certificate in Food Protection
Agosto 2007
New York, NY
American English Institute
Ingles
Junio 2002 / Julio 2003
New York, NY
GEOS Language Institute
Ingles
Octubre 2001 / Junio 2002
New York, NY
Alianza Colombo-Francesa
Frances
Junio 1996
Bogotá, Colombia
Centro Colombo Americano
Ingles
Marzo 1995 – Abril 1996
Bogotá, Colombia
UNITEC
Cine y Fotografía
Abril 1995
Bogotá, Colombia
C.E.C.R.E.A Centro de Estudios Creativos
Diseño Gráfico en Computador
Septiembre 1989
Bogotá, Colombia
SECUNDARIOS
Gimnasio Vermont
Bachiller Académico
Diciembre de 1.988
Santafé de Bogotá.
Manejo de herramientas computacionales Word, Excell, Power Point, Internet, Photoshop.
REFERENCIAS PERSONALES
ANA CRISTINA VIVAS MAZUERA:
Ingeniera de Sistemas y Computación, Consultora y Especialista en Marketing,
Teléfono: 6611258, Celular: 314 680 85 88
MIGUEL ÁNGEL LÓPEZ LONDOÑO:
Médico Oftalmólogo
Teléfono: 300 203 50 61
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ANA CATALINA VIVAS MAZUERA
HOJA DE VIDA DE PAOLA ANDREA RODRÍGUEZ
Soy una persona responsable y cumplidora de deberes. Me gusta trabajar en equipo y relacionarme mucho con las personas.
Actualmente Estudio en la Fundación Universitaria Los Libertadores IV semestre de Administración Turística y Hotelera.
He trabajado como asesora en una agencia de estudios, como mesera y como auxiliar de cocina, en reconocidos restaurantes y sitios de Colombia.
NOMBRE Paola Andrea Rodríguez Mendieta
DOCUMENTO DE IDENTIDAD 1.032.399.751 de Bogotá.
FECHA DE NACIMIENTO 05 de Noviembre de 1987
LUGAR DE NACIMIENTO Bogotá, D.C, Cundinamarca. Colombia.
ESTADO CIVIL Soltera.
DIRECCIÓN Calle 137 Nº 91 – 40 Int 3 Apt 204. Suba Centro.
TELÉFONO 6862852 – 3124093703
E-MAIL paolaandrerm@hotmail.com
FORMACIÓN ACADÉMICA
Universitarios: Fundacion Universitaria Los Libertadores.
Administracion Turistica Y Hotelera.
IV Semestre
Año de Inicio: Enero del 2008.
Estudios Secundarios: I.E.D. Policarpa Salavarrieta. Bachillerato 2004.
TALLERES Y CURSOS
Taller Teórico – Práctico. El Espresso Todo Un Arte. El Barista Un Maestro. Diciembre 16 del 2008. Escuela Colombiana del Café.
Curso de Concepto y Visión de Montaje de Tiendas de Café. Noviembre 22 del 2008. Escuela Colombiana del Café.
Curso Virtual de Turismo en Espacio Rurales. 40 Horas. 2008.
Curso Virtual de Alistamiento y Montaje para el Servicio de Mesa. 40 Horas. 2007.
Curso Corto Básico De Cocina Caliente. Sena Centro Nacional Hotelería, Turismo Y Alimentos. 20 Horas. 2005
Curso Corto Básico De Cocina Fría. Sena Centro Nacional Hotelería, Turismo Y Alimentos. 20 Horas. 2005
Curso Básico De Informática. Sena Centro Nacional Colombo-Italiano. 80 Horas, Enero A Julio Del 2005
EXPERIENCIA LABORAL
GO STUDY WORK AND TRAVEL. TRANSVERSAL 19 A Nº 98 – 12. OFICINA 203. TELS: 6952195. CARGO: STUDENT SERVICES. ASESORIA Y SERVICIO AL CLIENTE.
TERMINO DE CONTRATO 28 DE JUNIO DEL 2008.
JEFE INMEDIATO: EDILMA MORA CANO.
CONCESION GORGONA, AVIATUR, CALI. AVENIDA 6 NORTE Nº 37BN – 94
TELS: (072)6645050. CARGO: AUXILIAR DE COCINA. TERMINO DE CONTRATO 20 DE MAYO DEL 2007.
JEFE INMEDIATO: FEDERICO RODRÍGUEZ MORAN EN BOGOTÁ. CARRERA 11 Nº 82 – 01 piso 4. TELS: 6187700
INMACULADA GUADALUPE AMIGOS EN CIA (RESTAURANTE ANDRES CARNE DE RES). CLL 3 Nº 11ª – 56 CHIA – CUNDINAMARCA. TELS: 8637880
CARGO: AUXILIAR DE COCINA. TERMINO DE CONTRATO 04 MARZO 2007.
JEFE INMEDIATO: MARIA DE LOS ANGELES MENÈNDEZ.
referencias
FAMILIARES
Nora Lucia Rodríguez L. Ingeniera Industrial 4190600 Ext. 103
Olga Mercedes Rodríguez L. Ingeniera de Sistemas 3125821038
PERSONALES
Andres Salinas Tovar Barista Profesional 3138650598
Alexander Niño Ingeniero Industrial 5300390
LABORALES
Sra Edilma Mora Cano, Gerente Administrativa y Financiera de Go Study World and Travel, Bogotá D.C.,Telefono: 6952195
Sr Federico Moran, Gerente General de los Hoteles Avia, Bogotá D.C., Telefono: 6187700
Paola Andrea Rodriguez Mendieta
1.032.399.751 de Bogotá