Guia Del Cafe

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Tres baristas y un catador asistieron a las competencias de La Nación de Café, que terminan hoy en Londres. El evento se hará en Colombia el año entrante.
Los especialistas en cafés especiales del mundo tienen el ojo puesto en las competencias de La Nación del Café, que terminan hoy en Londres y que le dan [...]

El tipo para entrega en septiembre subió 8 centavos, o 5 por ciento, a US$1,685 por libra en ICE Futures U.S. de Nueva York después de llegar a US$1,765, el máximo nivel desde febrero de 1998.
Los futuros de robusta para entrega en septiembre treparon US$70, o 4,4 por ciento, a US$1.650 por tonelada en la [...]

Los productores de café de Colombia, instaron a ICE Futures U.S. a abandonar sus planes de cambiar el contrato de referencia del grano. En cambio, los productores de Brasil quieren que ICE avance con los cambios del contrato de Nueva York. Según Guilherme Braga, director general del Consejo de Exportadores de Café brasilero, la medida [...]

La exigencia de un comisionista a la Bolsa de Londres para el cumplimiento de 800.000 contratos de venta de café robusta hizo sacudir el mercado y su efecto fue inmediato: aumento en el precio.
El colombiano, por ejemplo, llegó a una cifra no lograda desde el 28 de mayo del 2009, mientras que la semana pasada, [...]

Foto: Mauricio Moreno / EL TIEMPO
Hillay Clinton caminó cerca de dos cuadras en el centro de Bogotá, tras su reunión con el presidente Uribe. Desde este restaurante le dijeron “bye, bye, Hillary”, y ella les respondió con un “bye”.
Durante su estadía en la capital colombiana, él le compró como obsequio sorpresa una cartera hecha a [...]

Finalizo el  ciclo de capacitación que ofreció la Escuela Colombiana del Café en el mes de Mayo, pero a su vez se inician nuevos proyectos, nuevos establecimientos especializados, nuevos profesionales y apasionados por este nuevo concepto y nueva forma de preparar bebidas, de servir al cliente, de ofrecer cafés de calidad y sobre todo de [...]

…Dos leones huyeron del zoológico, en la huida cada uno partió con rumbo diferente.
Uno se fue para la selva y el otro para el centro de la ciudad
Los buscaron por todos lados y nadie los encontró.
Para la sorpresa de todos el león que había huido para
La selva regresó… el pobre estaba FLACO, FAMELICO y AFIEBRADO.
Fue conducido a su [...]

¡Hola a todos!
Coffee Culture
Como bien sabéis, la mayor feria del café del Reino Unido – Coffee Culture -
se celebra en Londres del próximo 23 al 25 de junio. El evento doblará su
capacidad con más de 250 empresas expositoras. Es decir, en el Olympia de
Londres se encontrará la mayor representación de la industria del café de
toda [...]

Café tradicional, café de maquina, café instantáneo, y ahora…café en palito. Es que parece que la popular infusión no ha dejado de inspirar a los inventores de gadgets para disfrutarla de la mejor manera.
Ahora el diseñador Heo Jeong Im ha desarrollado la manera más eficiente de llevar nuestro café a todos lados sin derramar una [...]

Los resultados estuvieron impulsados por el buen clima, los altos niveles de fertilización y la incorporación de cafetales renovados, informó este martes la Federación Nacional de Cafeteros.
En el quinto mes del 2009 la cosecha de Colombia ascendió a 702.000 sacos de 60 kilogramos.  En mayo, las exportaciones de café del país sudamericano bajaron un 1 [...]