Archivo del Autor: parmenio

En el marco del VI Concurso de la Mejor Taza Cafetera de Santander, realizado el pasado 27 de noviembre en la feria cafetera del Municipio del Socorro, y después de analizar 427 muestras de todo el departamento, el grupo de … Sigue leyendo →

No conozco a nadie tan apasionado ni comprometido con la investigación y desarrollo de la cultura del café, como Alvaro Pelaez, que con este artículo y todos los que publica en su blog, nos enseña día a día sobre múltiples tópicos del … Sigue leyendo →

Típicas Empanadas ha abierto cinco locales este año. Foto: Archivo El Tiempo Todo indica que los colombianos han decidido comer a la carta. Los restaurantes crecen 15%. Hace 20 años, Santiago Romero y María Nohora Peña quisieron tener un negocio … Sigue leyendo →

Uno de los mejores años del café colombiano fue el 2008: se exportaron 11,4 millones de sacos.  Foto: Archivo El Tiempo El objetivo es que el país pase a producir 14 millones de sacos en el 2014. El futuro de … Sigue leyendo →

Foto: David Campuzano-El Espectador El acuerdo cafetero beneficiará a 500 mil familias productoras del grano. Por: Elespectador.com Dicen que la producción de las fincas cafeteras no se ha visto disminuida por la presencia de la subversión. Al concluir el LXXVI … Sigue leyendo →

Foto: Archivo/EL TIEMPO Colombia cosecharía 14 millones de sacos en el 2014 y 18 millones en el 2018. El efecto del invierno y, sobre todo, el 21 por ciento de los cafetales sin producir por estar en renovación hicieron que … Sigue leyendo →

                  Alirio Laguna brindando una conferencia al grupo de visitantes de República Dominicana y de varias partes de Colombia en Ibagué. http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=r3gB1lyFYp4 Para los productores de café en Colombia, la sostenibilidad no … Sigue leyendo →

Por Hugo Sabogal para revista Diners Hugo Sabogal Mientras cada vez hay más expertos que saben de vinos, pocos conocen las delicias de los mejores cafés del planeta. Un recorrido por los sabores más excelsos de este placer. Ninguna experiencia … Sigue leyendo →

Foto La República Bogotá_El presidente de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz, afirmó que el cambio climático está obligando a los productores a mirar nuevas alternativas para contrarrestar los efectos de fenómenos como el de la Niña. En … Sigue leyendo →

Foto: David Campuzano El 2010 las compras externas del grano ascendieron a 750.000 sacos, por lo que se espera que este año sean mayores. El gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz, presentó un panorama poco alentador para … Sigue leyendo →