Guia Del Cafe

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Un sueño que se convierte en realidad gracias al tesón de su propietario Juan Arango, con quien compartimos enseñanzas en la Escuela Colombiana del Café y que hoy nos envía gentilmente la invitación a la apertura de este nuevo negocio en la ciudad de Medellín.

Juan ha venido tostando café desde hace ya un buen tiempo [...]

Amigos y colegas cafeteros. Aunque me corresponde institucionalmente entregar a Ustedes un informe de las actividades y resultados del trabajo de estos últimos años, quiero aprovecharme de su generosidad para ir un poco más allá. Quiero hablarles del corazón, compartir mis sentimientos, abrirles mi alma. Y lo hago porque este encuentro trasciende el carácter solemne [...]

Tomado de El Escpectador:
Por: Redacción Especiales
Ahora el turismo alrededor de su cultivo, proceso y todo lo que ya se puede llamar cultura cafetera atrae a miles de visitantes.

 
Conseguir el título del mejor café del mundo no es un reconocimiento al azar. Detrás de esto se encuentra un completo proceso de elaboración, que empieza con el [...]

No hay pruebas que revelen que los alimentos orgánicos tienen mayores beneficios para la salud que los tradicionales.
La comida orgánica no es más sana que la ordinaria.
A esta conclusión llegaron los investigadores del Colegio de Londres de Higiene y Medicina Tropical, que examinaron todos los estudios sobre nutrición y salud de los últimos 50 años.
En [...]

Prensa-FNC, Bogotá julio 27 de 2009
A continuación entregamos un breve resumen de la gestión de Gabriel Silva al frente de la Federación Nacional de Cafeteros desde el 15 de julio de 2002.

Gabriel Silva llegó a la gerencia de la Federación Nacional de Cafeteros el 15 de julio de 2002 en medio de la peor crisis [...]

Ya no hay terreno, profesión, cargo ni responsabilidad, que no pueda asumir la mujer, con todo lujo de capacidades y dedicación.
Esto ha sido más que evidente, en cada curso que se ofrece en la Escuela Colombiana del Café, donde su participación es cada vez más numerosa y significativa.
En el curso-  taller sobre Montaje de Negocios [...]

Invitación para imprimir y presentar a la entrada de la Cámara de Comercio
La Fundación Tecnovo, la Organización Polus Center y la Escuela Colombiana del Café se han comprometido con la capacitación de un selecto grupo de personas afectadas por minas antipersona y ofrecerán una degustación de café y deliciosos acompañamientos, con motivo del acto de [...]

Preparar un plato de sal con café como ingrediente principal es el único requisito para participar en el Concurso Nacional de Gastronomía que organiza cada año el festival Quindío, Café y Sabor.
Por eso, para algunos resulta todo un reto lograr el punto exacto, pues no es fácil hacer que [...]

Bajo esta premisa nos dimos a la tarea de asumir la capacitación de los muchachos auspiciados por la Fundación Tecnovo y la Organización Polus Center, quienes todo el tiempo andan en la tarea de ayudar a los que se ha dado en llamar “la población vulnerable”, como es en este caso,  el grupo de jóvenes [...]

Nueva York. La producción mundial de café subió 14 por ciento al nivel récord de 136 millones de sacos en la temporada 2008-2009, menos de lo que se esperaba, dijo la empresa de investigación F. O. Licht.
La producción en la temporada previa fue de 119,8 millones de sacos y el pronóstico de noviembre fue [...]