-
-
Inspirado en el café
"Me gustan los relojes de arena, los mapas, la tipografía del siglo XVII, las etimologías y el sabor del café." (Jorge luis Borges)
Enlaces
Archivo del Autor: parmenio
LAN y Juan Valdez, un acuerdo con sabor
Por: Elespectador.com A partir del primero de febrero se distribuirá café Juan Valdez en los vuelos de la importante aerolínea. Con el objetivo de ofrecer el mejor servicio a bordo a todos sus pasajeros, a partir del primero de febrero, … Sigue leyendo
Publicado en Economía
Falcao le ganó a Juan Valdez
Por: Elespectador.com – Foto de El Espectador Sudando terminó el jueves el futbolista colombiano Falcao García, luego de una sesión de tres horas y media en el stand de Colombia en la feria de turismo Fitur, en España. No dio … Sigue leyendo
Salvo Patria: Un concepto de barista convencido
Nos entusiasma publicar estas notas de aquellos alumnos que han entendido claramente, el valor de un buen café, un buen espresso y un buen filtrado y que se atreven a ofrecerlo junto con platos exquisitos, que además son preparados por … Sigue leyendo
Una esquina atractiva
Por: SANCHO - El Tiempo La columna ‘El caldero’ por Sancho, crítico gastronómico Es prácticamente imposible no fijarse en esa esquina en la que alguna vez hubo una casa medio caída en la que funcionaba un restaurante chino, y hubo un gimnasio … Sigue leyendo
Juan Valdez® abrió su primera tienda en Panamá
Desde ahora el mercado panameño cuenta con una nueva alternativa para disfrutar de café colombiano de excelente calidad, gracias a la apertura de la primera tienda Juan Valdez® en ciudad de Panamá. En este nuevo punto, ubicado en el Trump … Sigue leyendo
Colombia se demorará 4 años en recuperar producción de café
Luis Genaro Muñoz, gerente de Federacafé – Foto El Tiempo Según Luis Genaro Muñoz, gerente de Federacafé, el país ha llegado a alcanzar niveles históricos de 11 millones de sacos anuales de café. Para volver a lograr ese récord, aclara … Sigue leyendo
Publicado en Economía
Etiquetado caida de produccion, la cosecha cafetera, Precio del café colombiano, Renovación de 70.000 hectáreas de café
Confirman caída de producción cafetera en 2011: fue 7,8 millones de sacos
Por: Elespectador.com – Foto: David Campuzano – Café colombiano. El valor de la cosecha alcanzó los $4,9 billones, cifra superior en 13% sobre el valor logrado en 2010 de 4.4 billones de pesos. Como resultado de la fuerte temporada invernal … Sigue leyendo
La bioquímica del café de Nariño
La Federación Nacional de Cafeteros y su centro de investigación, Cenicafé, ha desarrollado muestreos consistentes en la región a través de varios años y ciclos de cosecha para evaluar los contenidos y compuestos presentes en el Café de Nariño y relacionar … Sigue leyendo
Publicado en Noticias
Etiquetado Denominación de origen Nariño, El café de especialidad, El café del Libano
Siga, está en su Casa 53*76
Cuatro amigos que vivían en el exterior abrieron un sitio en Bogotá y apostaron por rumba y diseño. Lo que antes era una tienda de barrio con venta de jabón, arroz y verduras, entre otros, es hoy un café que … Sigue leyendo
Publicado en Noticias
Etiquetado El diseño y concepto en los negocios de café, Las tiendas de café, Las Tiendas de café especial
En el edificio más alto de América Latina: Juan Valdez® Café abre su primera tienda en Panamá
Es la primera de 10 que se proyecta abrir en Panamá, en los próximos cinco años Ciudad de Panamá, Enero 11 de 2012– Con la apertura de la primera tienda Juan Valdez® Café en el Trump Ocean Club® International – … Sigue leyendo




