Archivo del Autor: parmenio

Debido a que se cultiva en una de las zonas con mayor riqueza ecológica de Colombia es considerado como un café de origen exótico ¿Cuáles son sus características y cualidades para que sea calificado como excepcional? Se denomina ‘Café Amazónico’ al proveniente … Sigue leyendo →

Foto Archivo / EL TIEMPO - Por: Redacción El Tiempo.com Corea cede en agro y Colombia en vehículos y electrodomésticos. Apertura en alimentos no es total. El gesto coreano de ‘aflojar’ su posición frente a las aspiraciones colombianas de llegar a … Sigue leyendo →

Aparte de garantizarle al productor un mayor precio por su café especial, el programa tiene un ambicioso componente social y ambiental. Conozca sus propósitos, algunas de sus cualidades y los beneficios económicos que han obtenido los productores. Desde que la … Sigue leyendo →

Foto: Gabriel Aponte Nick Baird, director ejecutivo de la Oficina Mundial de Comercio e Inversión del Reino Unido. Por: David Mayorga Nick Baird, el arquitecto del comercio y la inversión del Reino Unido, evaluó las mejores oportunidades de negocios para … Sigue leyendo →

Este es el punto de perforación 5G, en la estación Vostok (Antártida), donde el Instituto de Investigación Ártica y Antártica (AARI) ha penetrado 3.728 metros para alcanzar el lago Vostok. / Pavel Teterev Un proyecto bajo hielo Por: Juan David … Sigue leyendo →

Uno de los parques naturales ecológicamente más ricos y extensos de Colombia es tierra productora de café. Los caficultores de esta región son reconocidos por el café de alta calidad que producen en medio de prácticas responsables con el medio … Sigue leyendo →

 El director de la Guía del Café, Ing. Juan Andrés Castro,  inicia una serie de relatos y artículos sobre el café, compartiendo de esta manera con los visitantes y amigos de la Guía, su experiencia como catador Q,  en el  Coffee Fest … Sigue leyendo →

Andrés Valencia – Foto FNC La FNC consolidó sus programas para impulsar la producción y exportación del Café de Colombia con Valor Agregado. En la actualidad, el 70% de las exportaciones de la Federación se comercializa con mayor valor para … Sigue leyendo →

Si bien es cierto que Argentina no figura entre los países más consumidores de café en el mundo, la tradición y cultura de la bebida esta ligada a tomar por lo menos una taza de café diario, al desayuno o … Sigue leyendo →

Por: LILIANA MARTÍNEZ POLO - Escape Colombia produce cacaos finos, pero le falta promover que se tome chocolate. El vino tiene sus ’sommelie  r s’ y el café, sus baristas, personas que dan cuenta de las calidades de la bebida en que se especializan … Sigue leyendo →