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Un universo por descubrir
Almuerzo con Sonja Grant, experta mundial en café Por: Hugo Sabogal
Las visitas de expertos internacionales, como Sonja Grant, demuestran que Colombia es un paraíso en materia de café.
En un corto período de tiempo, la islandesa Sonja Grant ha pisado territorio colombiano en dos ocasiones. Y la razón es que, a [...]
Los premios Nobel, bajo sospecha
Londres, 19 dic (EFE).- La integridad del jurado que concede los premios Nobel está hoy en tela de juicio tras la revelación de que uno de sus miembros forma parte al mismo tiempo del consejo de dirección de una empresa farmacéutica beneficiada por el galardón. Seguir leyendo el artículo
La fiscalía sueca trata de determinar si [...]
225 jóvenes más son empresarios del café
Red de Información Cafetera, Cúcuta-Bogotá, Diciembre 18 /2008Con éxito cierra el año el programa “Modelos Innovadores-Jóvenes Caficultores”Al cierre de este año, 225 jóvenes más son empresarios del café
Hoy se entregó la séptima finca a 50 nuevos jóvenes campesinos cafeteros en Norte de Santander.
Desde marzo de 2007 y hasta la fecha se han beneficiado 225 familias [...]
Nuevas oportunidades en 2009
Jose Roberto Concha
Con la llegada de un nuevo año y, frente al panorama mundial, es una necesidad imperante de todos los países realizar una vasta búsqueda de nuevos mercado y la manera apropiada para expandir sus fronteras comerciales.
Teniendo en cuenta la importancia de este tema el Consultorio de Comercio Exterior de la Universidad Icesi [...]
Starbucks: el negocio de 2009 para los caficultores colombianos
Marisol Vargas Rodríguez
Bogotá.
En medio de las celebraciones de fin de año, el presidente de Federacafé, Gabriel [...]
Con Arte Latte se celebra Diciembre en la ECC
A partir del día 17 de Diciembre se ofrecerán en la Escuela Colombiana del Café los Talleres Prácticos de Arte Latte para baristas e interesados con experiencia y manejo en la máquina espress y conocimiento en espumación.
Estos cursos serán dictados por los baristas Julio Villaneda y Andrés Salinas, quienes acaban de competir exitosamente en el [...]
Jóvenes del Magdalena, ahora empresarios del café
Red de Información Cafetera, Santa Marta-Bogotá diciembre 5 de 2008 Federación de Cafeteros entrega 240 hectáreas en área rural de Ciénaga
Desde marzo de 2007 y hasta la fecha se han beneficiado 175 familias de bajos recursos, a quienes se les ha entregado alrededor de 1.000 hectáreas.
Se trata del más revolucionario programa que se haya [...]
Escasez de crédito afectará comercialización privada del café
La advertencia la hizo el gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Gabriel Silva, al indicar que esta situación impulsará la mayor participación del gremio en la comercialización del grano en 2009.
Actualmente la Federacafé compra el 35% de la cosecha y el restante lo hacen las comercialzadoras privadas.
Silva [...]
Los Colombianos aprenden a tomar café
Colombia vive actualmente un momento muy significativo en lo que ha consumo y cultura del café hace relación, ya que para nadie es un secreto, que los cafés se venden a nivel del mercado popular, son “pasilla” o materias primas de dudosa calidad, que al no calificar como cafés de exportación, son procesados para consumo [...]
El espresso también estimula el consumo nacional
La última versión del concurso nacional de baristas que se llevó a cabo el fin de semana pasado en la muestra gastronómica de Corferias, muestra un creciente interés entre el público asistente por el espresso; bebida, que aún esta lejos de ser de consumo popular, pero que acerca a los colombianos, jóvenes y adultos [...]