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No todo lo que baja, baja
Por ejemplo, y sin negar los invaluables servicios que la Federación de Cafeteros le ha prestado al país, el fondo de estabilización del café no les permitió a los cafeteros aprovechar la revolución que se había gestado en los mercados: hace más de treinta años el fundador de Starbuck’s, Howard Schultz, le ofreció a la [...]
El Café En Exceso Daría Alucinaciones… y en escasez también…
Matt McGrath, de la BBC, informa que el estudio encontró que los consumidores de cafeína en exceso eran mucho más proclives a experimentar alucinaciones, incluyendo la presencia de personas muertas.
Los investigadores creen que sus hallazgos podrían deberse al hecho de que el café incrementa los niveles de la hormona del estrés llamada [...]
Constancia de recibo
Muchos amigos tienen la amabilidad de enviar en la época navideña espléndidos regalos de libros y de discos y como algunos de ellos son de interés general, vale la pena dejar constancia de recibo de tan amables recuerdos.
Uno de los más interesantes ha sido el disco editado por la emisora de la [...]
Café puede llegar a los 1,45 dólares
Su valor puede trepar hasta 26 por ciento este año dado que Brasil, el principal productor y exportador, cosecha menos granos e impulsa el consumo, dijo Nathan Herszkowicz, director de la Asociación Brasileña de la Industria del Café.
El precio puede alcanzar 1,45 dólares por libra (0,45 kilos) en Nueva York cerca [...]
La contribución cafetera se puede restar del impuesto de renta
La contribución cafetera, aporte parafiscal destinado al Fondo Nacional del Café, puede deducirse del impuesto de renta según lo precisó un fallo de la Sección Cuarta del Consejo de Estado.
En sentencia, que con ponencia de Martha Teresa Briceño de Valencia, se aclaró que las exigencias que deben ser cumplidas por [...]
El último taller de baristas del año en la ECC
Un completo taller teórico – práctico fue el que se llevo a cabo en la última jornada de capacitación que ofreció la Escuela Colombiana del Café, los días 15, 16 y 17 de Diciembre donde los alumnos participaron en las prácticas de laboratorio, de formación de baristas y de preparadores de arte latte, dirigidas por [...]
Venezuela también se interesa por el café
Finalizando el año se llevó a cabo la visita guiada a la Granja cafetera El Mirador, del Municipio de Arbeláez, para los empresarios cafeteros venezolanos, Jorge Guevara y Rubén Pinzón y sus familias, quienes disfrutaron de un hermoso día en unas instalaciones ejemplares, donde el café es tema permanente ya que gracias a Jaime Gutiérrez, [...]
El Café: Opinan los que saben
Luis Prieto Ocampo
No se trata aquí de repetir lo que elogiosas plumas han escrito, a rodos, sobre la belleza de los cultivos del café, sobre el impacto económico excepcional de casi siglo y medio en Colombia.Y sobre la cultura social que su producción ha transferido a las gentes que lo cultivan.
Se [...]
La Torrefacción de café se dictará en Febrero
La Escuela Colombiana del Café tiene ya programado para el mes de Febrero próximo, su Primer Taller de Torrefacción del Cafe, seminario que estará dirigido a todos los propietarios y empleados de las tostadoras de café, tanto artesanales como industriales y a aquellos interesados en hacer de la practica de la tostión diaria en sus [...]
En zona cafetera, 50 mil niños están creciendo sin sus padres, quienes migraron a otros países
ELTIEMPO
A pesar de sus edades, los abuelos son los que están asumiendo la crianza de estos menores.
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