Tostando y catando se mejora la calidad
CATACION Y TORREFACCION
Próximo Taller: Mayo 28 y 29 de 2010
Seminario -Taller
!CUPOS ABIERTOS ¡
El Programa diseñado para enseñar a tostar café, surgió de la charla entre alumnos e instructores en uno de los cursos que ofreció la Escuela, donde se recordaba y añoraba las épocas en que los abuelos cafeteros, tostaban su café antes de entregarlo a la Federación o a los compradores particulares y que con el paso del tiempo se olvido o se remplazo por la compra de un café cualquiera en la tienda de la vereda o del pueblo más cercano.
Este programa está dirigido a aficionados, profesionales y amantes de la tostión del café, en la finca, en el hogar, en el laboratorio, en la microfábrica y en la industria, con la perspectiva de retomar las prácticas tradicionales y de dar mayores elementos de juicio a todos los participantes. La perspectiva de nuevas empresas tostadoras de café, genera así mismo entre los participantes gran expectativa y entusiasmo, cuando se vislumbra el papel importante que puede cumplir en la dinámica de una nueva cultura del café, donde los cafeteros colombianos sean reconocidos no solo por ser los mejores agricultores sino los nuevos tostadores de cafés de alta calidad.
Mientras nuestros productores de café no sean conscientes
de la calidad de sus propias materias primas,
no sabrán el valor real en el mercado.
Visite el sitio web de la Escuela Colombiana del Café y descargue el programa respectivo.
www.escuelacolombianadelcafe.com
O comuníquese directamente a los teléfonos (571) 480 1587 – 696 2100 Celular: 317 430 7534
Hola amigo Parmenio,estoy interesado en saber si estos cursos ustedes tambien los hacen en el eje cafetero,ya que no es posible despazarme hacia bogotá,tambien quisiera asesoria en la compra de equipo para montaje de cafe al paso,muchas gracias.
Don Jaime:
Hasta ahora veo su mensaje, pero pienso que nunca es tarde si se trata del buen café. Nosotros podemos desplazarnos a cualquier parte del país, pero es necesario conformar un grupo que justifique el costo de esta tarea.
Lo invito a visitar nuestra web site donde encontrará una información permanente que le puede indicar, como montar su café al paso.
Cordial saludo,
Parmenio Angarita
Escuela Colombiana del Café
Carrera 19 No. 63-90
Teléfonos: 480 1587 – 696 2100
http://www.escuelacolombianadelcafe.com
quiero saber si en mexico existen estos cursos estoy muy intersado
No conocemos quien pueda estar dictando estos talleres en Mexico, pero podemos asesorarle y capacitarlo en Colombia y ayudarle a coordinar alojamiento y a su vez guiarlo por fincas y empresas de la industria del café.
Bienvenido
Quisiera que me comunicaran si organizan un grupo para el curso de tostion en el eje cafetero, estoy en Armenia y tambien se me dificulta el viajar a Bogota, gracias
Por lo pronto no contamos con sede en esa ciudad, pero adicionalmente esta la logística que se tiene que tener para ofrecer este tipo de taller, ya que se requieren tostadoras, molinos y equipos de laboratorio especiales para la capacitación.
Con gusto le podemos colaborar recomendándole hoteles cercanos a la Escuela que sean buenos y económicos, para que se pueda desplazar a Bogotá.
Cordialmente,
Parmenio Angarita
Escuela Colombiana del Café
http://www.escuelacolombianadelcafe.com
SERIAN TAN AMABLES Y ME SUMINISTRAN MAS DETALLES SOBRE LOS CUERSOS
PARA APRENDER A TOSTAR MOLER Y EMPACAR CAFE
Estimado Nelson:
Lo invitamos a visitar el enlace siguiente hacia la página web de la Escuela Colombiana del Café, para enterarse del programa y su contenido:
http://www.escuelacolombianadelcafe.com/programas/la-torrefaccion-de-cafe/programa-fecha-y-costos/
Sin embargo si tiene alguna inquietud adicional, no dude en comunicarse con los teléfonos de la Escuela, para poder atenderlo.
Atentamente,
Parmenio Angarita
Escuela Colombiana del Café
Carrera 19 No. 63-90
Bogotá, D.C. – Colombia
Tels: 480 1587 – 696 2100
Cel. 317 4307534
Buenas tardes.
Pertenezco a la zona cafetera del suroeste Antioqueño, y estoy muy interesado en realizar los cursos, Vivo en Medellin y por mi trabajo es dificil viajar varios dias a Bogota.
Es posible que la escuela realice algunos cursos por unos dias en nuestra ciudad? personalmente me comprometeria a informarlo en diferentes municipios de esta zona para lograr un buen numero de asistentes.
Muchas gracias y a espera de su respuesta.
Diego Mejia Maya
hola mi nombre es marisol soy del estado de veracruz mexico, hija de campesino contamos con un beneficio de cafe integrado por 17 socios, tome un curso de catacion hace un año y me gusto muchisimo, como puedo asistir a este gran evento para conocer mas sobre el tostado en el cafe, pertenezco a una pequeña comunidad y quiero orientar a mi gente campesina muchas gracias!!!!