Guia Del Cafe

Para los Baristas profesionales, aficionados o exalumnos en general, este documento les da una orientación clara de como competir y participar en igualdad de condiciones a todos los competidores.

Publicamos estos enlaces que corresponden a documentos en PDF, que bien vale la pena imprimir, a petición de un numeroso grupo, que pide orientación.

http://www.worldbaristachampionship.com/wordpress/pdf/2009_Reglas_WBC.pdf

http://www.worldbaristachampionship.com/wordpress/pdf/Hoja_de_evaluacion_juez_lider_2007.pdf

http://www.worldbaristachampionship.com/wordpress/pdf/Hoja_de_Evaluacion_juez_tecnico_2007.pdf

http://www.worldbaristachampionship.com/wordpress/pdf/Hojas_evaluacion_juez_sensorial_2007.pdf

Todo barista debe conocer al detalle todo el contenido de estos documentos para aplicarlo y saber como se lo van a aplicar en los próximos campeonatos.