PROXIMAS FECHAS: JULIO 2, 3 -4 de 2009
La Escuela Colombiana del Café ofrecerá para el mes de Julio 1 taller sobre Catación y Tostión de café y al final, se realizará un panel de catación con cafés de origen, orgánicos y comerciales, aportados por la Escuela y por los propios alumnos participantes en este [...]
El catador de café es el personaje central de toda la cadena productiva del café, tanto de la parte agrícola, industrial y comercial. De ahi la importancia de su formación y capacitación.
Mayor información sobre el curso en http://www.escuelacolombianadelcafe.com
La Escuela Colombiana Del Cafe, sigue ofreciendo sus cursos y talleres de formación en el arte de ser un Barista profesional y con la suficiente experiencia para preparar todo tipo de bebidas a base del expresso.
Para mayor información visite http://www.escuelacolombianadelcafe.com
Continúa siendo un gran negocio
montar tiendas de café de calidad.
Es notorio el avance cultural que se observa hoy en día, a nivel de oferta y demanda de buenos cafés, de consumidores más exigentes y conocedores, de productores cada vez más conscientes y atentos al desarrollo de este tipo de negocios a nivel [...]
Los cafés “con piernas” son un atractivo de los cafés chilenos, lugares donde el principal atractivo son las mujeres semi-desnudas y que a partir de la década de los 90´s se convierte en un valor agregado, al combinar el erotismo con la excusa de tomarse un buen café.
Este concepto de negocio se desarrolló en Bogotá, [...]
Jairo Ruíz primero a la izquierda comparte con los asistentes ofreciendo su valiosa experiencia, como catador y exportador de café.
Los instructores y los alumnos participantes en el último curso-taller sobre “Catación y Torrefacción del café, formaron un grupo que podríamos decir, “sintonizados” y en un intercambio de conocimientos como pocas veces se había dado en [...]
Cuando Luz Stella Ceballos llegó a la Escuela Colombiana del Café, tenia la seriedad bien marcada en su rostro, la prevención de no tomar demasiado café en las prácticas y la idea de que el consumo le dañaba los dientes, ya que en el consultorio odontológico que administra y donde ejerce su esposo Jorge Antonio, [...]
Red de Información Cafetera, Bogotá junio 19 de 2009
En mayo se modera caída de la producción de café
Ingreso de los caficultores de Colombia creció 50% en el mes de mayo
El valor de la cosecha en el quinto del mes del año fue de $381.599 millones cifra superior a los $254.301 millones registrados en el [...]